Har man først fået hjemmerøget kød fra en ægte rygeovn, giver det det pludselig mening, hvorfor der er kø fra kl. 6 om morgenen, foran de mest berømte BBQ-steder i Texas. Processen, som nemt kan tage over 10 timer, er det hele værd. Men kul og træ har ikke altid lyst til at brænde ved …
Siden vi lavede vores store test af airfryers sidste efterår, er Wilfa gået fra to modeller til 10 modeller, der opfylder forskellige behov. De kommer i forskellige størrelser, prisklasser og formater. Som denne Dualfry Grill, der har en ekstra stor kapacitet, ikke fordi kurven er dybere, men fordi den er ekstra bred. Faktisk er den …
Vil du have is på fem minutter, med den perfekte tekstur, lige meget hvad du laver is ud af? Cremet sorbet ud af frossen æblejuice? Intet problem. Skal resten af din hjemmelavede hindbærsorbet laves til forfriskende slushice? Nemt. Ninja Creami Deluxe lover tilsyneladende det umulige, nemlig hastighed og fleksibilitet, lige meget hvad du laver is …
Sage har en bestemt tilgang til produktdesign, og det gør Sage the Smart Scoop til en familiær oplevelse, hvis man har prøvet andre af deres produkter. Designet er typisk Sage, hvilket passer ind i de fleste køkkener, og du får naturligvis en kompetent kompressor og en række smarte egenskaber med i pakken. Kort sagt får …
Hjemmelavet is er overraskende nemt, og smager langt bedre end den is, man kan købe i supermarkedet. I hvert fald er det nemt, hvis man har en ismaskine – ellers er det en ret frustrerende proces. Ismaskiner kommer typisk i to varianter. Med eller uden kompressor. Men der er en helt ny type revolutionerende ismaskine …
I 1970’erne var en sodavandsmaskine noget af det smarteste, man kunne anskaffe sig. At lave bobler hjemme på køkkenbordet med en maskine fra Sodastream var nærmest magisk. I dag skal der mere til at imponere. Måske en espressomaskine i stål, et klogt køleskab eller udstyr til tilberedning sous vide. Vores enheder skal emme af luksus …
Norske Wilfa lægger vægt på god kaffebrygning. Firmaets flagskib, Uniform WSFBS-200B, vejer over fire kilo. Kværnen har 41 formalingsgrader, og den er udviklet i samarbejde med kaffe-ekspert og barista-mester Tim Wendelboe. Som blot en af tre modeller i Europa er Uniform godkendt af ECBC (European Coffee Brewing Center). Centeret er en uafhængig organisation, der tester …
Vi har alle vores kæpheste, når det gælder kaffe og kaffebrygning. Min største ”hest” er en kaffekværn med begrænset frihed eller få valgmuligheder. Jeg blev derfor glad for Melittas kaffekværn, Calibra MEL22156. Kværnen har et tydeligt LED-display på fronten. Melitta oplyser ikke størrelse på skærmen. Under displayet sidder fem knapper til styring af formalings-processen. For …
Umiddelbart ligner Sage Smart Grinder Pro SCG 820 BSS en gedigen kaffekværn og ikke mere. Maskinen charmerer dog ved nærmere bekendtskab. Faktisk afslører designet den ene godt tænkte løsning efter den anden. Smart Grinder Pro vejer fire kilo og er ikke nemt at rykke med. Omvendt har den et let og slankt ydre, som gør, …
Op af sengen og ud i køkkenet. Et tryk på kværnen og dagens vigtigste opgave er i gang: Maling af kaffe. Vågner du, ligesom mig, først efter mindst en kop i kroppen, ved du, hvor vigtig kaffe er. I hvert fald for at få en god start på dagen. Globalt har vi fået et helt …
Baratza lyder som forsmagen på en god italiensk kop kaffe, men mærket er amerikansk. Nærmere bestemt fra Seattle. Kaffekendere ved, at kæden Starbucks er ”født” i samme by, så de må jo vide noget om kaffe i Seattle. Ved første øjekast giver Baratza Encore da også et godt indtryk. Kværnen står med sine 3,1 kilo …
Små irritationer vokser sig hurtigt store. Især, når de nemt kunne undgås. Norske Wilfa har med CGWS-130B Classic Aroma lavet en fin kaffekværn. Maskinen snubler dog så tæt på målstregen, at der skal en VAR-dommer til for at sende karakteren fra fremragende ned til anbefalet. Wilfa Classic Aroma er på få minutter pakket ud og …
Tjansen med vasketøj bliver automatisk nemmere, når du har en tørretumbler, men Siemens har udviklet et par smarte features, der kan gøre dit liv med netop denne tørretumbler endnu nemmere. Er det lykkedes? Læs med. Her på L&B Home elsker vi en god app. Sådan en, der gør et smart produkt endnu smartere, og giver …
Sage the Barista Touch Impress er det endegyldige bevis på, at ægte espresso kan være nemt. Maskinen er endnu nemmere at leve med selv end den dobbelt så dyre Sage The Oracle Touch, som jeg ellers troede var topmålet af brugervenlighed, når det kommer til semiautomatisk espresso. Faktisk er Touch Impress så god, at jeg …
Først troede vi, at vi havde sat opvaskeren i gang og glemt det igen. Lyden af vand, der løb igennem rør, kunne næsten kun komme derfra. Men nej. Det var køleskabet fra Miele, vi kunne høre. Og efter en testperiode på godt og vel to uger kan vi konkludere, at livet med dette køleskab involverer …
En topbetjent vaskemaskine, som oven i købet hører til blandt de billigste på markedet? Det var med løftede øjenbryn, vi modtog denne maskine, for hvor meget kan man egentlig forvente af sådan en fætter? En hel del skulle det vise sig. Epoq har sat alle kræfter ind på effektive vaskeprogrammer, endda med dampfunktion, og på …
En køkken- eller røremaskine er mest af alt bare en snurrende motor, som er ligeglad med, om den drejer en dejkrog eller en kødhakker. Det har Bosch forstået med den nye Serie 6 køkkenmaskine, som byder på en stor 1.600 W motor med 10 års garanti. En noget større motor, end man finder i de …
Vin er vel bare vin, og et vinkøleskab kan ikke være raketvidenskab. Så betyder det noget, hvor skabet skal stå? Ja, det gør det. Fragtfolkene har netop forladt matriklen, da jeg opdager fejlen. Jeg havde bedt om at få Temptechs vinkøleskab placeret i stuen. Nu falder solen direkte ind på de to glasdøre på Sommelier …
Jackery har efterhånden skabt sig et navn med sine bærbare kraftværker – små batteridrevne generatorer, om man vil – som giver dig strøm, når du har brug for det. En power station svarer til en powerbank eller nødoplader, men er større og har flere muligheder. Hvis Explorer 300 Plus skulle sammenlignes med en powerbank, ville …
Nespresso er mest kendt for de små farverige kaffekapsler, som efterhånden er så populære, at man sikkert kan finde dem på apoteket og hos mekanikeren. Deres største udfordring har altid været, at de kun leverer en ret lille portion kaffe. Men Nespresso laver også en helt separat type store kapsler og en række maskiner til …
I hvert fald i Skandinavien forbinder de fleste nok Panasonic med fjernsyn, kameraer, lydsystemer, hovedtelefoner og varmepumper. Vi har måske også set en mikrobølgeovn eller en bagemaskine, men en airfryer er næsten lidt overraskende. Men nu lancerer de NF-CC550 på fem liter og denne lidt større model på 6 liter. Der følger ikke noget tilbehør …
Melissa er ikke et ligeså specielt eller sjældent mærke som nogle af de andre i testen. Man ser trods alt navnet af og til på sandwichgriller, strygejern, vaffeljern, elkedler og lignende på hylderne i stormagasinerne. Og som du kan se, har de også en sous vide-stav. Den fås hos nogle online hvidevarebutikker, og også hos …
Silvercrest er Lidls eget mærke af køkkenprodukter og omfatter alt fra vaffeljern og stavblendere til vakuumpakkere og sous vide-stave. Kvaliteten plejer at være god til prisen, men ulempen er, at du aldrig ved, hvornår du kan købe dem, da de kun er tilgængelige i butikkerne, når der er kampagner på køkkenprodukter. Så du skal enten …
I betragtning af at Wilfa er et skandinavisk mærke, der har eksisteret i 75 år, føles det lidt mere pålideligt at købe ting fra dem end fra kinesiske brands, der kun er tilgængelige online. Især fordi Wilfa tilbyder en generøs 5-års garanti. Ud over sous vide-stave har de også vakuumpakkere, og de kan købes i …
