Bil & Mobilitet Computer Sport & Træning Gaming Mobil Smart Home Teknologi

TEST: Siemens EQ900

Består teorien - fejler i praksis

Den højteknologiske EQ900 kan kontrollere stort set alle aspekter af espressobrygning. Den vinder over konkurrenterne på udstyr og pris, men taber på den vigtigste egenskab: Smagen.

Skrevet af / 04/11/2023 - 10:01
Siemens EQ900
Lasse Torp Hansen

EQ900 er Siemens nye topteknologiske flagskib. Den bygger videre på de egenskaber, der sikrede EQ700 5 stjerner og sejren i vores forgående stortest af fuldautomatiske espressomaskiner. Vinderopskriften dengang var god kaffekvalitet, design, nyttige funktioner og brugervenlighed.

Siemens sælger stadig EQ700, så den nye og dyrere maskine er nødt til at have nogle seriøse trumfkort i ærmet. Og det har den!

Designet er gået fra godt til fantastisk. Vandtanken er nu elegant integreret og dækket af børstet metal, hvilket giver et endnu skarpere udseende.

Touchskærmen er blevet større, og man kan nu skræddersy endnu flere aspekter af sin kaffe. Kontakttid, styrke, malingsgrad og temperatur er kun toppen af isbjerget.

EQ900 byder ikke bare på to bønnebeholdere, men også to kværne! Det er en dyr løsning, der sørger for, at eksempelvis koffeinfri og almindelige bønner ikke krydskontaminerer hinanden, når man skifter mellem beholderne. Maskiner med flere bønnebeholdere har altid denne udfordring, så to kværne er lidt af en luksusløsning.

Når du tænder den taget der 48 sekunder før den er klar til at lave kaffe.

Siemens EQ900 espressomaskine
Skærmen er stor og byder på god opløsning.
Foto: Lasse Torp Hansen

Stor, men sløv skærm

Siemens EQ900 møder dig med en 6,8-tommers touchskærm og seks touchknapper. Klart den største skærm i denne test! Knapperne bruges til at tænde og slukke maskinen, finde gemte opskrifter, indstillinger og rengøringsinfo. Der er også dedikerede knapper til tilberedning af en eller to kopper samtidigt og til at skifte mellem de to typer af hjemmeskærm, kaldet Comfort og Barista.

Både skærmen og dens knapper er sløve. Selve opløsningen er i orden, og billederne fejler ingenting. Men maskinen er en udfordring om morgenen, når man ikke er helt sikker på, om man har ramt tænd-knappen ordentligt. Det giver ingen premium-fornemmelse at bruge skærmen. På trods af dette overgår skærmen fra Siemens konkurrenterne fra Sage, Jura og Delonghi, mest fordi den store skærm gør det svært at ramme helt forkert. Halvdårlige skærme er desværre normalt, selv i dette prisleje.

Maskinen har tre overordnede menuer til kaffeopskrifter: Profiles, Classics og coffeeWorld. Den første er til dine personlige opskrifter. Classics og coffeeWorld indeholder begge forskellige kendte og mindre kendte kaffetyper. De er ikke så logisk inddelte, som man skulle tro, så du skal måske lede lidt efter din yndlingskaffe. En simpel latte er slet ikke at finde i menuerne. Vil man have sådan en, må man tilføje den i app’en.

SiemensEspresso2 SiemensEspresso3 SiemensEspresso4
<
>
Drypbakken er en smule frustrerende at skille ad, men menuerne er ret intuitive. Foto: Lasse Torp Hansen

Hvor svært skal det være?

Hvordan EQ900 tilbereder din kaffe afhænger af, om maskinen er sat til Comfort eller Barista. Forskellen er mængden af valgmuligheder, man bliver mødt med.

Med Barista-indstillingen er der næsten ingen grænser for, hvad man kan gøre ved sin kaffe. På hver eneste opskrift kan man ændre styrken, størrelse i milliliter, mælkeratio, kværnens indstilling, kontakttiden og temperaturen. Alt sammen relevante variabler, som påvirker kaffens smag og tekstur.

Styrken styrer, hvor meget kaffe der doseres. Vælger man mere end 5/9, kværner og doserer maskinen to skud espresso i samme kop. Kontakttiden kontrollerer, hvor lang tid vand og kaffe er i kontakt. Mere tid er lige med mere smag, op til et vist punkt. Det samme kan siges om temperaturen, som man kan indstille til mellem 90 og 98°C. Der skal som regel skrues helt op for kontakttid og temperatur, når man brygger lysristede bønner, som er sværere at ekstrahere. Omvendt kan det gøre kaffen bitter, hvis man bruger mørkere bønner.

Konsulterer man indstillingerne i EQ900, kan man justere kaffen helt ned i detaljen. Såsom hvor lang tid maskinen venter mellem at dosere kaffe og mælk, når den brygger en macchiato. Jo længere pause, jo ”pænere” og mere lagdelt et resultat. Hvis det altså er vigtigt for dig. Man kan også vælge, om mælk eller kaffe kommer først. Man har virkelig magt over kaffen med en EQ900.

Det er langt flere indstillinger, end man har adgang til hos Sage eller Jura. Delonghi Maestosa er tæt på, men må finjusteringer som f.eks. ”ventetiden” i macchiato-brygningen.

Vælger man derimod Comfort, bliver maskinen straks langt mere overskuelig. Man har adgang til de samme opskrifter som i Barista, men der er langt færre indstillinger, man kan ændre i dem.

SiemensEspresso5 SiemensEspresso6 SiemensEspresso7
<
>
Foto: Lasse Torp Hansen

App mangler den vigtigste egenskab

En velfungerende app er et must-have i denne prisklasse, og med EQ900 er der næsten ikke noget, man ikke kan kontrollere fra mobilen.

Siemens’ espressomaskiner benytter Home Connect-app’en. Wi-fi-forbindelsen mellem app og maskine er til tider ustabil, men når man er forbundet, har man adgang til stort set alle funktioner og indstillinger. Man kan indstille kaffen lige så præcist, som hvis man brugte skærmen. Statistik og brugsanvisninger er også samlet her, hvilket er praktisk.

En smart egenskab er, at man kan brygge sin kaffe fra sengekanten, hvis man sætter en kop klar aftenen før. Man kan nemlig fravælge, at maskinen skylles igennem med varmt vand, når man tænder den. Mælk kan den dog ikke klare, da den naturligvis ikke kan stå ude natten over.

Home Connect er ikke bygget udelukkende til Siemens’ espressomaskiner, men den overgår stadig funktionaliteten og brugervenligheden af tilsvarende apps fra Jura og Delonghi.

App’en har dog en stor ulempe. Man kan ikke automatisere noget som helst. Man kan opsætte Home Connect til at virke med Amazon Alexa og Google Homes stemmestyring, men derudover skal man altid bruge sin telefon, når man vil ændre på noget. Man kan altså ikke forprogrammere maskinen og kopvarmeren til at tænde 10 minutter før man vågner, hvilket efter min mening er vigtigere end at kunne styre alting fra telefonen. Man kan desværre heller ikke oprette en genvej til Apple Hjem eller tilsvarende Android-apps.

Maskinerne fra Jura og Delonghi har præcis samme udfordring. Jura kan ikke engang tændes fra sin app. Kun Sage The Oracle Touch (som ikke engang har en app) kan man programmere til at tænde automatisk på et givet tidspunkt.

Tynd espresso

Uanset hvordan, man indstiller EQ900, så har maskinen en fundamental udfordring. Kværnen. Den kan ikke male kaffen specielt fint.

Det betyder i korte træk, at man er nødt til at presse mere vand igennem bønnerne for at opnå en balanceret smag. Det går ud over teksturen og intensiteten.

Med bønnerne fra Kaffedepartementet er kaffen mindre sød og aromatisk, end den plejer, lige meget hvilke indstillinger jeg forsøger mig med. Når EQ900 er indstillet optimalt, brygger den en venlig espresso, som dog mangler meget saft og kraft. Jeg kan stadig smage noterne af chokolade og appelsinskal, men syren er ude af balance, og teksturen er meget vandet. Man får en fin kop kaffe, men jeg ved, at der er mere smag i bønnerne, end hvad EQ900 giver mig.

Med bønnerne fra Lavazza er smagen meget tynd og fjernt fra espresso, selv med maskinen indstillet til maksimal styrke og kontakttid.

Siemens tilbyder at tilpasse indstillingerne til dine specifikke bønner for dig med den såkaldte BeanAdapt. De foreslåede indstillinger rammer en god balance, men det gør ikke underværker for smagen.

I smagstesten er kaffen fra Siemens EQ900 klart testens bundskraber – både for ren espresso, americano og cappuccino. Den laver ikke dårlig kaffe, men den er et solidt niveau under konkurrenterne, når det gælder selve kaffekvaliteten. Smagsmæssigt kan den heller ikke hamle op med den halvt så dyre Delonghi Eletta Explore, vi testede i foråret. Derudover bruger EQ900 ca. 101 sekunder på at brygge en latte, hvilket er langsommere end de øvrige maskiner i gruppetesten.

Holdbart mælkeskum

EQ900 laver en næsten knasende mousse på toppen af cappuccinoen, men har ligesom de fleste andre fuldautomatiske maskiner problemer med den unikke, silkebløde mælk, som kræves til en rigtig latte. I denne gruppetest er det kun Sage, der mestrer kunsten. Skummet fra EQ900 holder til gengæld længere end fra Jura Z10 og Delonghi Maestosa. Både Maestosa og EQ900 kan lave to kopper med mælk samtidig, hvilket Jura Z10 ikke kan klare.

Der er ikke en dedikeret indstilling til mælketeksturen, og man kan kun vælge mellem varm mælk og mælkeskum i opskrifterne. Det er heller ikke altid gennemskueligt, hvordan man vælger mængden af mælk. Til cappuccino er mælken beskrevet som en ‘ratio’. Det gør mig i tvivl om, hvorvidt jeg også ændrer på kaffen, når jeg skifter kopstørrelse eller mælkeratio.

Jeg vil meget hellere indstille det perfekte skud espresso og så vælge separat, hvor meget mælk der skal ovenpå. Det er præcis sådan, det foregår, når man indstiller Jura Z10, og det fungerer langt bedre.

Konklusion

Siemens EQ900 er et slaraffenland af teknologi og nørdede tilpasningsmuligheder. Selv om skærmen er langsom, er den stadig et niveau over de andre fuldautomatiske maskiner i testen. EQ900 er meget nem at leve med hver dag. Desværre er dens største udfordring noget så fundamentalt som kaffekvaliteten. Den laver en tynd espresso og får ikke den ultimative smag ud af bønnerne. Det er spændende at eksperimentere med de mange indstillinger, men det føles hurtigt meningsløst, når kaffen ikke lever op til bønnerne.

Karakter
Siemens EQ900
High End

Home mener

Designet er vellykket, og skærmen er bedre end konkurrenternes. Det samme er den dertilhørende app. Der er nok valgmuligheder til at tilfredsstille selv de mest nørdede kaffedrikkere. To bønnebeholdere med hver sin kværn er en luksusløsning. Det er en nem maskine at leve med hver dag. Espressoen er simpelthen ikke på niveau med konkurrenternes. Både som espresso, americano og cappuccino er kvaliteten under middel, hvilket er et stort kompromis i en så dyr maskine. Man kan ikke programmere maskinen til at tænde på et bestemt tidspunkt hver dag.

Også i denne test:

4 espressomaskiner i særklasse

Jura Z10

Den konservative tilgang til espresso

Jura Z10 byder på luksus og kvalitet. Det gælder både byggekvaliteten og espressoen. Udstyrslisten er kortere end hos andre maskiner i dette prisleje, men Z10 byder på velkendte traditioner frem for det nyeste nye.

Materialerne er luksuriøse, og der er lækre detaljer overalt i designet. Kaffen er bedre end fra andre fuldautomatiske maskiner. Det er nemt at ramme plet med indstillingerne, så man får mest muligt ud af maskinen.
Der er mindre udstyr end hos konkurrenterne. Touchskærmen er på ingen måde moderne. To bønnebeholdere og en kopvarmer forventes til denne pris. App’en er mest til pynt. Man kan ikke lave to mælkedrikke på samme tid. Mælkebeholder købes separat.
Læs hele testen

Delonghi Maestosa

Kan det hele, men hører den til i et køkken?

Maestosa byder på skøn espresso og masser af udstyr, men man får en snigende fornemmelse af, at den hører hjemme på kontoret, ikke i køkkenet.

På mange måder kombinerer den kaffekvaliteten fra Jura Z10 med udstyrslisten fra Siemens EQ900. To bønnebeholdere med hver sin kværn er en luksusløsning. Kopvarmeren er værdsat. App’en tilføjer et par nye, brugbare indstillinger. Kaffekvaliteten er høj.
Den er svær at indstille korrekt. Brugervenligheden er ikke i top. Især giver det kvaler at justere kværnen. Skærmen er lige så sløv som på Jura Z10. Den virker mere skabt til et kontor end hjem til køkkenet.
Læs hele testen

Sage The Oracle Touch

Den nemmeste vej til traditionel espresso

Sage forsøger at gøre ægte, gammeldags espresso nemt. Det gør testens fuldautomatiske espressomaskiner også, men i modsætning til dem nægter Sage The Oracle Touch at gå på kompromis med styrken, teksturen og smagen af klassisk espresso.

Sage formår at gøre det nemt at lave ægte, gammeldags, traditionel espresso. På trods af den øgede arbejdsindsats, sammenlignet med fuldautomatiske maskiner, kan man sagtens leve med den hver dag. Den gør det nemt at starte en hobby som espressoentusiast. Maskinen kan opgraderes løbende, hvis man ønsker pænere eller bedre udstyr. Mælken er i verdensklasse.
Det er besværligt at tilpasse nye bønner. Man kommer nemt til at lave udrikkelig kaffe, mens man lærer den at kende. Der er ingen app. For nogle vil den ikke være automatisk nok. For entusiaster vil den være for begrænset.
Læs hele testen

Skriv din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Læs videre med LB+

Tilbud

LB+ Total

Fuld adgang til alt indhold på Lyd & Billede og L&B Home

LB+

Fuld adgang til alt indhold på Lyd & Billede

LB+ Home

Fuld adgang til alt indhold på L&B Home

29,- / for 30 dage
87,- / mnd
50,- / mnd
Med et abonnement får du også:
  • Adgang til mere end 7.500 produkttests!
  • Store rabatter hos vores samarbejdspartnere i LB+ Fordelsklub
  • Ugentlige nyhedsbreve med seneste nyheder/li>
  • L&B TechCast – en podcast fra L&B
  • Deaktivering af annoncer
Vi har ingen bindingsperiode, du kan sige abonnementet op, når du vil.

Smart pengeskab med mangler

Hurtigere og nemmere støvsugning

Kaffekværne med ambitioner

Knap så pletfri pletrenser

Søndag formiddag er reddet

To giganter i duel: Hvem tager skraldet?

En lav pris kan hurtigt give grå hår

Tørretumbleren som kan næsten alt

Nyt ansigt med strøm og små smæk

Så god at jeg er nødt til at købe den!

Freo X Ultra hjælper, men kan ikke stå alene

Eltandbørster i kamp: Smart, smartere og endnu bedre

Scroll to Top