TEST: Ninja Crispi

De airfryers, vi tester, ser generelt ens ud. Det er en stor firkantet maskine med en eller flere udtræksskuffer. Så kan de være ekstra brede eller endda have skufferne oven på hinanden. Men princippet er det samme. Derfor blev vi ekstra nysgerrige, da vi så Ninja Crispi, som vender op og ned på det hele. En bærbar airfryer med ”glasskuffer” og en aftagelig varmeenhed kan aldrig blive lige så god som de traditionelle, vel?

Konstruktion og brug

I pakken får du en 1,4 liters og 3,8 liters glasbeholder, 2 non-stick-riste, 2 låg og dertil selve motoren med varmeelement og blæser, som blot sættes på den glasform, du vil bruge. Den passer som den er på den mindste glasbeholder, men hvis man vil bruge den større, skal man bruge den medfølgende adapter.

Det gode ved at lave mad i glasbeholdere er, at alle, der er bange for PFAS og holder sig væk fra non-stick-belægninger, nu har et alternativ. Det er ellers standard i airfryers. Desuden tåler både beholderne, ristene og lågene opvaskemaskine. Af en eller anden grund føltes det mere naturligt bare at smide det hele i opvaskemaskinen, når maden var færdig, end det gjorde med almindelige airfryers. Den fylder også mindre i opvaskemaskinen.

Det er dog ikke helt så nemt at rengøre varmeelementet og blæseren. De er placeret bag et fastskruet gitter. Det betyder ganske vist, at mange af stænkene ender på gitteret, men før eller siden bliver man nødt til at gøre rent nedenunder. Det kræver at man bruger en torx-skruetrækker for at komme til.

Håndtering

Det faktum, at tilberedningsbeholderne er så adskilt fra varmeenheden, betyder, at du kan behandle dem mere som ovnforme og madskåle. Hvis du ikke vil vaske op, kan du endda spise direkte fra beholderne. De er udstyret med fødder, så du kan stille dem varmt på de fleste overflader, som ikke er ekstremt følsomme. Og hvis du har rester, sætter du bare det medfølgende låg på og sætter formen i køleskabet. Meget praktisk.

Oven på motorenheden sidder betjeningselementerne. Normalt har man en indstilling for temperatur, en for tid og så en række hurtigprogrammer. Det er ikke tilfældet med Ninja Crispi. I stedet er der kun en tidsindstilling og et valg mellem Roast, Air fry, Recrisp og Keep warm. Ifølge brugsanvisningen skulle de i rækkefølge være gode til store stykker kød, til at “luftfritere”, til at genopvarme og til at holde maden varm. Ud fra det, vi har kunnet læse, ligger tre af programmerne på omkring 180 grader, og det er kun blæserhastigheden, der er forskellig. Keep warm er dog 80 grader.

Tilberedning

Vi havde forventet, at der ville være tidspunkter, hvor man gerne selv ville indstille temperaturen. Som vi normalt gør med andre airfryers. Men indstillingerne fungerer faktisk uventet godt. Selvfølgelig skal man gætte nogle gange, men med lidt sund fornuft bliver det meste faktisk rigtig godt. Det er her, fordelen ved glasbeholdere kommer ind i billedet. Man kan faktisk kigge ind og se, hvordan maden har det, uden at skulle tage kassen ud og lukke varmen ud. Vi har set airfryers med vinduer, men det betyder som regel, at man ikke kan putte skuffen i opvaskemaskinen. I dette tilfælde tåler beholderne faktisk opvaskemaskine.

Normalt har man risten placeret i formen. Som når du laver kyllingevinger, pommes frites, pølser eller frikadeller. Hvor du har brug for at cirkulere luften. Men det er faktisk muligt at fjerne pladen og f.eks. hælde en kartoffelgratin i formen og gratinere den direkte i glasbeholderen. De fleste af de retter, vi lavede, blev lige så gode som i en almindelig airfryer. Men man skal være opmærksom på, hvor små beholderne er. Da vi forsøgte at gratinere en æggekage i formen, var den for høj og rørte næsten ved blæseren. Og det er slet ikke muligt at lægge korte ribben i formen. Dette er et lille apparat til 1-2 personer.

Takket være størrelsen er den meget hurtig til at varme op. Efter bare 1 minut og 40 sekunder nåede Ninja Crispi op på de indstillede 185 grader. Men så fortsatte den gladeligt op til 200 grader og svingede derefter mellem 160 og 190 grader. Det er en ret stor forskel. Vi har en mistanke om, at termostaten er meget langsom og kun tænder og slukker hvert 45. sekund. Det forventer man måske af en noname airfryer fra internettet, men den her koster faktisk en hel del.

 

Konklusion

Det skal siges med det samme, at Ninja Crispi ikke er for alle. Den har en lille kapacitet, du kan ikke indstille temperaturen manuelt, og den er relativt dyr. Men den har faktisk formået at charmere os. Det er så praktisk at have denne lille og hurtige airfryer, hvor man hele tiden kan se tilberedningsprocessen. Og bagefter kan man bare smide glasbeholderen i opvaskemaskinen. Eller hvis du har rester, kan du bare sætte et låg på og lægge dem i køleskabet, og næste dag kan du lægge beholderen i tasken og tage den med på arbejde. Takket være den lille størrelse er den også nem at gemme væk i et skab. Vi kan sagtens se den blive en favorit i studielejligheder og campingvogne.