Ninja er SharkNinja-mærket inden for køkkenprodukter, og de er især kendt for deres airfryers. Desværre har de kun været tilgængelige online i Skandinavien, men i foråret vovede Ninja sig ind i Europa, og de er nu tilgængelige i almindelige butikker. Sortimentet omfatter alt fra multikogere og griller til foodprocessorer og ismaskiner. Blandt frituregryderne er det nok deres dual zone-modeller med to beholdere, der er mest kendt. Men vi synes, at Foodi FlexDrawer er et endnu bedre valg.

Konstruktion og vedligeholdelse

Ninja er den bredeste airfryer i testen, bl.a. fordi den ligesom Cosori har et kraftigt håndtag. Den er dog ikke så dyb som nogle af de andre, så det udjævner sig. Ligesom Cosori og Wilfa har den en enkelt stor kurv med en skillevæg i midten, og ligesom Cosori skaber det to separate kamre. Hele apparatet føles solidt bygget, og kurven er lavet af et lidt stærkere materiale end konkurrenternes.

Brugsanvisningen er omhyggelig med at nævne, at selve maskinen kun bør tørres af med en fugtig klud. Man kan dog sagtens vaske kurven, grillen og skillevæggen. Der står dog ikke noget om de udsatte varmelegemer. Alle, der har haft en airfryer i et stykke tid, ved, at det sprøjter på dem, og at det, især hvis man har brugt olie, vil ende på dem. Vi kan ikke se nogen grund til, at det ikke skulle virke at skrubbe dem med en opvaskebørste, og det var præcis, hvad vi gjorde, uden at det gav problemer.

Håndtering

I modsætning til alle konkurrenterne i testen har Foodi FlexDrawer ikke et stort touchpanel. I stedet har den en ren retrobetjening med et lille display, en stor drejeknap og rigtige knapper, man kan trykke på. Det er faktisk ofte nemmere at bruge end touch-knapper, især hvis man får beskidte hænder, mens man laver mad. Ligesom Cosori bruger Ninja ikke hurtigprogrammer til forskellige ingredienser, men du vælger tilberedningsmetode og justerer derefter selv tilberedningen. Det er noget, vi foretrækker. Du kan vælge mellem Max Crisp, Air fry, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate og Prove.

Vejledningen, som findes på de nordiske sprog, er detaljeret og forklarer i detaljer, hvordan man bruger de forskellige tilberedningsprogrammer. Den indeholder også en »Kom godt i gang«-guide, som hurtigt viser de vigtigste betjeningselementer og har omfattende tabeller til tilberedning af forskellige fødevarer. Der er endda et par komplette opskrifter. Den er dog på engelsk.

Madlavning

I airfry-tilstand er standardindstillingen 200 grader og 20 minutter, men det kan ændres ret hurtigt. Under opvarmningen er der en forskel på 30 grader mellem kurvene, hvilket er lidt bekymrende. Kurv 2 når 180 grader på godkendte 3 min. 21 sek. og svinger derefter mellem 175 og 180. Kurv 1 når derimod 170 grader på middelmådige 4 min. 10 sek. og bliver der resten af tiden. Det er ikke en katastrofe, men det er underligt, at der er forskel på kurvene. I praksis fungerer det dog fint, og vi havde ingen problemer med alt fra bacon og æggeretter til pølser og gratiner.