Performance-kaffemaskinen har i årevis skilt sig ud med sit skandinaviske og funktionelle design, kombineret med unik teknologi til en optimal bryggeproces. Sådan lyder ordene fra Wilfa, der tilføjer, at de nu introducerer to nye medlemmer af Performance-familien – Performance Compact og Performance Thermo.
Performance Thermo er udviklet med bevarelse af varme og smag for øje, siger virksomheden og tilføjer, at den nye model er udstyret med en termokande i rustfrit stål, så man kan brygge kaffen direkte i termokanden, hvilket holder kaffen varm i længere tid, op til 3,5 timer.
Performance Thermo leveres med to låg, et til brygning og et til servering. Du kan bruge bryggelåget ved servering, men varmen bevares ikke lige så godt som med serveringslåget.
Den aftagelige vandtank på 1,25 liter gør det nemt at fylde vand på, og Wilfas pumpeteknologi sikrer en fuldstændig tømning af kaffemaskinen ved hver brygning, så hver kop kaffe brygges med helt friskt vand.
Bryggesystemet skal give optimal ekstraktionstemperatur under hele bryggeprocessen (92-96°C fra første til sidste dråbe), og kaffebryggeren minder selv brugeren om, hvornår det er tid til rengøring. Når lyset på start/stop-knappen begynder at pulsere langsomt, indikerer maskinen, at rengøring og afkalkning anbefales.
Bryggeren er som alle Wilfa Performance-modeller godkendt af ECBC (European Coffee Brewing Centre), som stiller krav til bl.a. vandtemperatur og kontakttid.
Pris og tilgængelighed
Wilfa Performance Compact-kaffemaskinen er tilgængelig fra december 2023, og prisen er 1.799 kroner, mens Performance Thermo-kaffemaskinen kommer i handlen i januar 2024 til en pris på 2.299 kroner.