For præcis et år siden lancerede Sage espressomaskinen Barista Express Impress, en videreudvikling af den bedst sælgende Barista Express, med tilføjelsen af “assisted tamping”, hvilket betyder, at maskinen selv presser de friskmalede kaffebønner ned i portafilteret med præcis 10 kg tryk hver gang – og med et syv graders baristavrid for en 100 procent glat overflade.
Til dem, der foretrækker plantebaseret mælk i stedet for komælk i deres latte, cappuccino eller macchiato, har Sage udviklet Barista Touch Impress, en espressomaskine med et patenteret mælkeskumningssystem – Auto MilQ – hvor du blot vælger havre-, mandel-, soja- eller komælk på touchskærmen for at få det bedste resultat med hver mælketype.
Den nye Sage Barista Touch Impress er en halvautomatisk espressomaskine med ”assisted tamping”, en touchscreen, der intuitivt guider brugeren gennem bryggeprocessen, og Sages patenterede ThermoJet-varmesystem, som sikrer, at den optimale bryggetemperatur nås på kun tre sekunder.
Baratza-kværn
Sage har indgået et samarbejde med Baratza og annonceret, at deres revolutionerende teknologi nu vil være tilgængelig i alle Sage espressomaskiner med indbygget kværn. Barista Touch Impress er den første med en Baratza-kværn med 30 indstillinger, og den har smart dosering med kværnhukommelse, hvilket betyder, at den korrekte mængde kaffe i portafilteret automatisk beregnes ud fra den sidste kværning. Maskinen viser det korrekte niveau og signalerer, hvis du har brug for at justere noget (for eksempel hvis du bruger nye eller andre typer kaffebønner).
Maskinen har et portafilter, der er dimensioneret til at rumme den perfekte mængde på 18-22 g kaffe, et optimalt tryk på ni bar og en vandtemperatur på præcis 93 °C for en perfekt, afbalanceret brygning, siger Sage.
Pris og tilgængelighed
Sage Barista Touch Impress er tilgængelig i udvalgte butikker fra september 2023, og den vejledende udsalgspris er 9.999 kroner.