I en ovn vælger man, hvor høj temperatur man ønsker til madlavningen, men på en kogeplade vælger man i stedet et effektniveau. Men Siemens’ nye serie af induktionskogeplader med fryingSensor Pro gør det muligt at vælge mellem 11 temperaturniveauer mellem 70° og 220° på induktionskogepladen for at gøre det lettere at kontrollere varmen under madlavningen.
Det gør madlavningsteknikker som sautering, dampning, smeltning og fritering lettere at håndtere, forklarer Siemens, som også lancerer nye flexPans – pander, der er skabt til at passe præcist til de fleksible flexInduction-kogezoner.
De nye kogeplader har også forbedret brugervenlighed med en ny touchSlider-grænseflade, hvor kun en smal linje er synlig på kogepladen, og alle reguleringsfunktioner aktiveres, når kogepladen er tændt, siger Siemens.
Kogepladerne registrerer automatisk, når man sætter gryder og pander på dem, og takket være flexZones tilpasser kogezonerne sig til størrelsen af gryder og pander. Hvis en gryde er større end én zone, aktiveres en anden zone automatisk og kombinerer de to, hvilket gør madlavningen hurtigere og mere intuitiv.
Pauseknap og favoritknap
En anden ny funktion er pauseknappen. Ved at trykke på den fjernes varmen fra de aktive zoner i et bestemt tidsrum (maks. 10 minutter), og derefter vender man hurtigt tilbage til de tidligere indstillinger ved at trykke på den samme knap en gang til.
Der er også en favoritknap, som kan bruges til at gemme funktioner eller aktivere andre netværkstilsluttede apparater uden for køkkenet. Den kan f.eks. starte en yndlingsplayliste, tænde for forvarmning af mad eller give familien besked om, at aftensmaden er klar via Home Connect-app’en.
Pris og tilgængelighed
I skrivende stund er det lidt uklart, om de nye induktionskogeplader med fryingSensor Pro er tilgængelige endnu, men vi opdaterer med mere information, så snart vi ved mere.