De’Longhi La Specialista Opera er ifølge producenten målrettet engagerede kaffeentusiaster, der sætter pris på håndværket, men samtidig ønsker hjælp fra intelligent teknologi.
Den manuelle maskine har 15 forskellige indstillinger til kværnen og tre temperaturmuligheder, så man kan justere brygningen efter både bønnetype og ristningsgrad. Teknologier som Sensor Grinding og Dynamic Pre-infusion er med til at give bedre kontrol over kværningen og brygningen, så man kan opnå en jævn og balanceret espresso med fyldig crema.
Til mælkebaserede drikke har maskinen en dampstav, der med Thermoblock-teknologi kan lave blødt og cremet mælkeskum. En anden interessant detalje er, at maskinen kan brygge Cold Brew-kaffe på under fem minutter – en stor tidsbesparelse i forhold til den sædvanlige bryggetid på op til 24 timer.
Pris og tilgængelighed
Designet er klassisk og robust, med et valg mellem rustfrit stål eller sort finish. La Specialista Opera kan købes på De’Longhi’s hjemmeside og hos udvalgte forhandlere til en vejledende pris på 7.199 kroner.