Da Ninja endnu ikke var tilgængelig på det nordiske marked, var det Cosori, der blev kendt her for sine airfryers med dobbelt kurv. Ninja kom dog ind på markedet sidste år og tog hurtigt til genmæle med en model, hvor kurvene er i højden i stedet for i bredden. En god idé for at spare plads, men designet var mangelfuldt. Nu slår Cosori tilbage med deres version af samme tema, og de har ikke kompliceret det på samme måde, hvilket kan være opskriften på en succes.

Konstruktion og vedligeholdelse

Ninja ville være smarte og forsøgte at placere varmelegemet og ventilatoren bag skufferne for at spare plads i højden. Men det endte bare med at være ineffektivt. Cosori holder sig til gennemprøvede designs og har mere eller mindre bare sat to airfryers oven på hinanden. Den lidt mindre øverste kurv har et varmelegeme og en ventilator i toppen, og det samme har den større nederste. Men den har også deres såkaldte Dual Blaze-teknologi, som betyder underopvarmning.

Begge kurve er lavet af nonstick-materiale og har aftagelige plader i bunden. Alt kan gå i opvaskemaskinen, også risten, som gør det muligt at lave mad på to niveauer i kurven. Varmelegemerne og blæserne er synlige. På den ene side betyder det, at de er nemme at komme til ved rengøring, men på den anden side betyder manglen på stænkskærm, at de hurtigere bliver beskidte.

Håndtering

Turbo Tower Pro har et vinklet touchpanel, som er et godt kompromis mellem at have det på forsiden eller i toppen. På forsiden ville det tage for meget plads, og på toppen bliver det svært at læse og forhindrer dig i at lægge ting på airfryeren. Ikke at man burde, men man gør det alligevel. Knapperne er logiske, så man ikke behøver at bekymre sig om, hvad man skal trykke på.

For en gangs skyld er hurtigprogrammerne ikke til forskellige typer mad, hvilket normalt er mere eller mindre ubrugeligt, men til tilberedningsmetoder. Du kan vælge mellem Airfry, Roast, Bake, Grill, Reheat, Dry og Proof. Det er rart, at temperaturen kan sænkes nok til at hæve brød, og det er et stort plus, at man kan køre i så mange timer, at man også kan tørre ting.

Endnu bedre er det, at der helt usædvanligt er en app. Ikke fordi det er så meget hurtigere at indtaste grader og tid på den, men fordi den er mere brugervenlig. Du kan se, hvad hurtigprogrammerne betyder, og justere dem efter dine præferencer. Der er tilberedningsvejledninger til forskellige fødevarer, så du ikke behøver at google dem. Og når maden er klar, bipper din mobiltelefon, så du ikke behøver at sidde og lytte efter signalet i køkkenet.

Madlavning

Standardindstillingen for airfry er 195 grader i stedet for de 180 grader, vi normalt bruger, da det fungerer til mange retter. Heldigvis var det nemt at ændre indstillingen. Begge kurve nåede 180 grader efter acceptable 3 minutter og 40 sekunder. Derefter begyndte de dog at svinge mellem 170 og 185 grader. Gennemsnitstemperaturen er stadig ret tæt på det, vi ledte efter, så tilberedningen påvirkes ikke væsentligt.

Uanset hvad vi tilberedte, var vi tilfredse med resultatet. Med paneret fisk i den ene kurv og pommes frites i den anden fik vi et sprødt og velsmagende måltid. Der er faktisk plads til korte ribben, og de fik lige præcis den karamelliserede finish, vi var ude efter med BBQ-saucen. Både bacon og pølser var perfekt tilberedt efter fem minutter i airfryeren. Der var heller ikke noget at klage over med ægge muffins til morgenmad eller kartoffelgratin.