Den nye Etna Rotante Control 16″ bliver flagskibet i Witts serie af pizzaovne, der nu består af fem modeller. Den er udstyret med en roterende pizzasten og en U-formet hovedbrænder, der sikrer jævn varme hele vejen rundt, samt en ekstra boosterbrænder under stenen, der holder ovnens temperatur, så man kan bage flere pizzaer i træk uden at miste varme.
Witt angiver, at et intelligent sensorsystem med tre K-type termoelementer og en smart algoritme, der overvåger temperaturen i realtid, sikrer et perfekt resultat.
Dobbelt kontrolsystem
Det, der adskiller den nye model fra den eksisterende Etna Rotante 16″, er et dobbelt kontrolsystem, hvilket betyder, at der både er manuelle betjeningsknapper og en 4,3-tommers LCD-berøringsskærm, der giver overblik over stenens temperatur, brænderstatus og rotation. Skærmen er magnetisk fastgjort til ovnen og kan nemt fjernes og rengøres.
Der er tre forudindstillede pizza-programmer, og ovnen er klar til at bage pizzaer (med en maksimal diameter på 40,5 cm) på 15 minutter.
Pris og tilgængelighed
Witt Etna Rotante Control 16″ fås i sort og grøn hos udvalgte forhandlere og på www.wittpizza.com. Den vejledende pris er 6.699 kroner.